参考文章:
这篇博文已经说的很详细，不过我这里还有一些补充说明的。
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Hibernate持久层缓存的级别:
(1)事务级别
该级别缓存中的缓存对象只能被当前事务使用，每个事务都有各自的缓存，缓存中的数据通常以关联对象的形式保存。同时被缓存对象的生命周期依赖于当前事务的生命周期，当前事务结束时，该缓存中缓存对象的生命周期也会结束。事务级别的缓存通常使用内存作为保存缓存对象的存储介质，Hibernate的一级缓存(Session缓存)即该级别的缓存。
(2)应用（进程）级别
该级别缓存中对象可以被当前应用（进程）内的所有事务共享访问，被缓存对象的生命周期与当前应用相同。当应用结束时，缓存对象的生命周期结束。如果当前应用是一个分布式应用，则不能使用该级别的缓存，这种级别的缓存使用内存或硬盘作为缓存对象的存储介质。
(3)分布式级别
如果当前应用部署在多台服务器的分布式（集群）环境下，则当前应用可以使用分布式级别的缓存缓存持久化对象。分布式缓存中缓存的数据会被一台或者多台服务器共享。如果缓存数据发生变化，则更新后的缓存数据会同步到集群中的每台服务器中，进而保证缓存数据的一致性。
Hibernate的二级缓存可以是应用级别或者分布式级别的缓存，完全依赖于第三方缓存组件的具体实现。
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Hibernate没有提供自身产品级别的二级缓存，而是在设计上利用第三方成熟的缓存组件实现。为了集成不同的第三方缓存组件
Hibernate提供了org.hibernate.cache.CacheProvider接口用来作为缓存组件与Hibernate之间的适配器。在实际开发中，
Hibernate二级缓存组件如表:
| 缓存名称 | 对应的适配器类 |
| Hashtable | org.hibernate.cache.HashtableCacheProvider |
| EHCache | org.hibernate.cache.EhCacheProvider |
| OSCache | org.hibernate.cache.OSCacheProvider |
| SwarmCache | org.hibernate.cache.SwarmCacheProvider |
| JBoss Cache 1.x | org.hibernate.cache.TreeCacheProvider |
| Jboss Cache 2 | org.hibernate.cache.jbc2.JBossCacheRegionFactory |
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二级缓存的策略:
(1)只读策略(read-only)
只读缓存是最简单而且高效的缓存策略，缓存的只是只读对象，不能修改。如果Hibernate应用中的持久化对象或者集合对象只需要读取，不需要修改，则可为其设置改策略。
(2)读/写策略(read-write)
读/写策略适合缓存对象既要读取，又要更新修改的Hibernate应用。如果使用Serializable级别的事务隔离级别，则不能使用这种缓存策略。如果在分布式应用中使用这种策略，则需要底层的缓存组件支持锁定机制。
(3)同严格的读/写策略(nonstrict-read-write)
不严格的读/写策略适合被缓存对象读取频繁且极少更新的Hibernate应用，它不保证两个事务并发修改同一个缓存数据的一致性，在性能上要比读写缓存策略高。
(4)事务缓存(transactional)
事务缓存策略提供对缓存数据的全面支持，只能用于JTA环境中。
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应用EHCache作为二级缓存:
项目框架:
编写hibernate.cfg.xml:
org.hibernate.cache.EhCacheProvider true thread org.hibernate.dialect.MySQLDialect jdbc:mysql://localhost:3306/book ****** ****** com.mysql.jdbc.Driver
编写ehcache.xml文件：
12 3 5 6 8
编写Student.hbm.xml文件:
1 2 5 67 8 9 1910 11 12 14 1513 16 17 18
编写测试类:Test.java:
1 package com.sunflower.test; 2 3 import java.util.List; 4 5 import org.hibernate.CacheMode; 6 import org.hibernate.Query; 7 import org.hibernate.Session; 8 import org.hibernate.Transaction; 9 10 import com.sunflower.entity.Student;11 import com.sunflower.util.HibernateUtil;12 13 /**14 * @author Caihanyuan15 * @time 2012-9-1 上午11:13:5716 */17 public class Test {18 public static void main(String[] args) {19 Session session = HibernateUtil.getSession();20 Session session2 = HibernateUtil.getSession();21 22 Transaction ts = session.beginTransaction();23 Transaction ts2 = session2.beginTransaction();24 25 try {26 // HibernateUtil.getFactory().evict(Student.class);27 // 28 // for (int i = 1; i <= 10; i++) {29 // Student student = new Student();30 // student.setName("Student" + i);31 // 32 // session.save(student);33 // }34 35 // Query query = session.createQuery("from Student");36 // query.setCacheable(true);37 // List list = query.list();38 // System.out.println("---------------------------------------------------------");39 // 40 // query = session.createQuery("from Student");41 // query.setCacheable(true);42 // list = query.list();43 44 Student student1 = (Student) session.load(Student.class,45 "8a85f4eb3980c13a013980c13b490002");46 System.out.println("student1 name:" + student1.getName());47 48 Student student2 = (Student) session2.load(Student.class,49 "8a85f4eb3980c13a013980c13b490002");50 System.out.println("student2 name:" + student2.getName());51 52 ts.commit();53 ts2.commit();54 }55 catch (Exception e) {56 if (null != ts && ts.isActive())57 ts.rollback();58 if (null != ts2 && ts2.isActive())59 ts2.rollback();60 e.printStackTrace();61 }62 finally {63 HibernateUtil.closeSession(session);64 HibernateUtil.closeSession(session2);65 }66 }67 } 程序输出结果：
Hibernate: select student0_.student_id as student1_0_0_, student0_.name as name0_0_, student0_.age as age0_0_, student0_.address as address0_0_ from student student0_ where student0_.student_id=?
student1 name:Student2student2 name:Student2两个session只查询了一次数据库，可知调用了二级缓存